مدينة نيويورك
ثورات تذوق الطعام
مدينة نيويورك، المدينة التي لا تنام لديها العديد من الاحياء، ولكل منها ثقافة غنية بها. مع وجود الكثير مما يمكنك تقديمه في مدينة واحدة فقط، الطعام المتنوع متواجد في اماكن عديدة مختلفة وقد حان وقت الانتقاء! مع وجود العديد من المطاعم يبدو أن أفضل المطاعم مخفية ولذلك سنكشف لك المواقع السرية وأهم أماكن الأطعمة اللذيذة في المدينة.
ما الذي يريده المتسوقون
في عالم يكون فيه الاستكشاف الدولي على بعد نقرة واحدة، يمكن للسائحين المحتملين البحث عن الصور والمعالم السياحية في غصون ثواني من حدود فندقهم. لذلك، يتم دفع الوجهات السياحية لغيير رأيهم وتقديم شيء لا يمكن العثور عليه الا في ثقافتهم المحلية. ان "طعام الشارع" و "الشاحنات الغذائية" كلها تجارب غنية في فن الطهو تنبعث من محيطهم. الآن في عام 2019 توافد عشاق الطعام على منتجات الطعام في الشارع، حيث يتجمعوا لتجربة الأطعمة المحلية الشهية.
اللحم المصنوع في الشارع
إذا قمت برحلة الى مانهاتن، فمن المؤكد أنك ستجد عدداً كبيراً من شاحنات الطعام الحلال التي تصطف في الشوارع. مجموعة متنوعة من خيارات الطعام في نيويورك ليست سوى واحد لمزيج من التأثيرات الثقافية.
تقول راشيل فالديراما التي تتقاسم معرفتها من مدينة نيويورك "شاحنات الغذاء هي اساساً المدينة. هناك 5 أحياء في مدينة نيويورك وأعيش في كوينز. تختلف شاحنات الغذاء من بلدة الى بلدة وكلها لذيذة، لكن اعتقد أن كوينز لديها أفضل المطاعم. سأعترف أيضاً بانني قد أكون متحيزة! عادةً ما يتوجه الزوار في مدينة نيويورك للشاحنات الحلال والفول السوداني مع القرفة. إنها جيدة جداً، يمكنك شكها من كل شارع في مانهاتن.
نيويورك انسايدر
لكشف الخيارات الأكثر اناقة في المدينة، عشاق الطعام ومصمم الديكور السابق يقولون بان هناك خيار لجميع الاعمار في مطعم بالثازر، وهو مطعم ممتاز لتناول الغداء، حيث يقع مباشرة في وسط مدينة سوهو، حيث تتواجد المتاجر وفن معماري ل حصر لها يجب النظر اليهما. في أواخر القرن الثامن عشر كانت محلات صغيرة والان تحولت لمباني سكنية تقدر قيمتها بمليون دولار. تعتبر فانيسا دامبلنغ هاوس أيضا على رأس القائمة. على الرغم من ازدحامها عادة، فإنها مذهلة!
"بمجرد أن تكون على طاولتك، فإن شرنقتك، وسحر بالتازار يتولى المسؤولية" أماندا هيسر، نيويورك تايمز
نفضل مشاركة الاسرار! الرجاء عدم الاطلاع.
هناك شيء إضافي المغزى حول التفرد والسرية غي تجارة التجزئة. يشتهر كريف هوت دوغز المشترك بشطائر النقانق الساخنة. لا يمكنك الحصول على نقانق ساخنة من نوع كلاسيكي فحسب، بل يضم ايضاً مدحل بار سبيكايزي المسمى (الرجاء عدم الاطلاع). ولدت مؤسسات سبيكايزي في عصر الحظر منذ عام 1920- 1933 كموقع سري لبيع المشروبات الكحولية وتخميرها و نقلها و هو عم غير قانوني في جميع انحاء الولايات المتحدة.
قدم لنا ايثان ماوخ و انسايدر فكرة هذه المؤسسة:
"واحد من العديد من نوعها في المدينة، يتم الدخول الى هذا الشريط من خلال كشك هاتف قديم. ستلاحظ الكثير من الناس يسطفون لمدخل الهاتف السري. لديهم كوكتيلات مذهلة وطعام كلاسيكي من كريف دوغز اذا كنت تبحث عن شيء مسلي ورائع هذا هو المكان الصحيح"
النظام البيئي للابتكار
كمنطقة صناعية سابقة في بروكلين، ينفجر مجمع الاعمال هذا في طبقات بثورات البيع بالتجزئة. يعد "النظام البيئي للابتكار" الذي تم وصفه ذاتياً مساحة صناعية تغطي 35 فداناً على ساحل جنوب بروكلين. داخل المباني العملاقة البالغ عددها 16 والمبنية بينها، ستجد مجموعة من خيارات الطعام والثقافة والتجزئة.
مدينة الصناعة تتكون حتى في مصنع الشكولاتة الذي يدعى لي لاك حيث يقوم ببيع علب من الشوكولاتة الطازجة. ذا فود هال هو عبارة عن مجموعة بائعي الطعام ومناطق جلوس على الطراز المجتمعي، مما يعني أنه يمكن للأصدقاء الاجتماع وتناول الطعام معاً من مختلف المطاعم وقوائم الطعام. هناك شيء للجميع، بينما تستمتع بالطعام اللذيذ، يمكنك أن تضع شعور الذنب لتناول الكثير من الطعام جانباً، مع العلم انك تدعم التجارة والعمالة المحلية ويمكنك الاستمتاع بالهندسة المعمارية التاريخية المحفوظة.
