Mit rund 150 Shops auf mehr als 90.000 m², 2.000 Arbeitsplätzen im Center und jährlich zehn Millionen Besuchern zählen die Gropius Passagen Berlin deutschlandweit zu den größten Shopping-Centern. Die General
Contracting- Profis von umdasch waren für den gesamten Umbau des Food Courts in dem Berliner Center zuständig; insgesamt sieben Restaurants mit über 500 vorgelagerten Sitzplätzen und einer zentralen Inselfläche. Zu den Kernaufgaben zählte die Koordination der Gewerke aller sieben Ansprechpartner samt reibungsloser Ausführung sämtlicher Baumaßnahmen.