--- title: Bake Off Systeme date: 2025-01-28T11:17:00+01:00 author: Julia Raab canonical_url: "https://www.umdasch.com/de/bake-off-systeme" section: Pages --- ![Gebäckmöbel mit geöffneter Glasklappe und integrierter Hot Plate](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/Header_BakeOffSystems.jpg) We produce Shop Equipment # Bake Off Systeme ## Frische Backwaren ansprechend präsentiert Wer kennt es nicht: Nach Feierabend noch schnell ein Zwischenstopp im Supermarkt und beim Betreten des Marktes durftet es schon wie beim vertrauten Bäckerladen ums Eck. Die Bake Off Systeme von umdasch sorgen für eine ansprechende Präsentation und einfache Handhabung in Selbstbedienungs- und Bedienkonzepten. Sie steigern die Attraktivität der Backwaren und verbessern die Frischhaltemöglichkeiten. Die verschiedenen Ausführungsvarianten und der modulare Aufbau der Bake Off Systeme bieten höchste Flexibilität für unterschiedliche Anforderungen. Modular gedacht ### Bakery Box Die Bakery Box von umdasch The Store Makers ist ein vielseitiges Modul, das sich nahtlos in Ihre Verkaufsfläche einfügt und eine optimale Präsentation Ihrer Backwaren ermöglicht. Das System steht für größtmögliche Transparenz und eine optimale Warenpräsentation. Möglich wird dies durch verschiedene Fächer und Ablagen, die individuell angepasst werden können, um eine Vielzahl von Produkten perfekt zu präsentieren. ![Gebäckmöbel von umdasch The Store Makers](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/1_BakeryBox.jpg) Vielseitig einsetzbar #### Features der Bakery Box - Robuste Bauweise: Die Bakery Box ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, was für einfache Reinigung und lange Lebensdauer sorgt – ergänzt um einen stabilen Rammschutz in Bodennähe. - Stahlrahmen mit vier unterschiedlichen Neigungen zur Höhenverstellung der Präsentationsebenen. - Wahlweise mit Front- oder Rücklade-System für einfache Befüllung. - Vollflächige ESG-Gläser für optimale Sicht inklusive gedämpfter Schließautomatik. - Individualisierbare Serviceoptionen für unterschiedliche Anforderungen – vom integrierten Staubsauger bis hin zu Entnahmezangen und Papiertütenablage. ![Frontlade-System Bakery Box Brot](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/Product_Matrix__Vector_Basixx_Bake_Off_umdasch_2024.12_Umdasch73851_rz.jpg) Frische trifft Technologie #### Smart Bakery Box Die Smart Bakery Box ist eine innovative Erweiterung des bewährten Backwarenmöbels von umdasch. Entwickelt nach dem Motto „die gewünschte Menge Gebäck am richtigen Ort und in optimaler Frische den Kunden zur Verfügung gestellt“ leistet die Smart Bakery Box Hilfe bei der Überwachung von Bestand und Frische der Backwaren. Möglich wird dies durch eine einzigartige Wiegefunktionalität in Kombination mit einer ausgeklügelten Softwarelösung, damit auch Prozesse zur effizienten Nachproduktion automatisch angestoßen werden. Das macht die Smart Bakery Box so besonders: - Echtzeit-Ermittlung des Warenbestands dank integrierter Wiegesensorik. - Aufzeichnung der Auslagedauer zur Sicherstellung von Frische und Qualität. - Automatisiertes Anstoßen von Backprozessen. - Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch Monitoring der Bedarfsmengen. ![20250325 Smart Bakery Box 1](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/20250325_SmartBakeryBox_1.jpg) Gezielte Wärme für besten Genuss #### Hot Plate und Hot Tray Die Hot-Plate- und Hot-Tray-Module sind speziell dafür entwickelt, Ihre Backwaren auf optimale Weise zu präsentieren und gleichzeitig warm zu halten. Die nachrüstbaren Erweiterungen des Standard Bake-Off-Systems ermöglichen eine gezielte Wärmeübertragung direkt in der Bakery Box und reduzieren so signifikant die Austrocknung von Feinbackwaren im Vergleich zu anderen Technologien. Die Erweiterung „Hot Tray“ besteht aus einem beheizten Tray inklusive Trägerplatte mit einer Fixtemperatur der Tassenoberfläche von 55 °C. Mit „Hot Plate“ erfolgt die Beheizung durch eine integrierte, voll steuerbare Heizplatte. Die Oberflächentemperatur kann von 40 – 90 °C auf allen Ebenen individuell geregelt werden. Durch die einfach herausnehmbaren Module bietet das System in beiden Ausführungen eine schnelle und hygienische Reinigung. ![Backmöbel mit Hot Tray Funktion](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/3_HotPlate-HotTray.jpg) Service leicht gemacht ##### Optionale Service Unit Unsere optionale Service Unit rundet das Bake-Off-System ab und bietet zusätzlichen Komfort für Konsumenten. Sie kann individuell an Ihre Anforderungen angepasst werden und verfügt über zusätzlichen und leichter zugänglichen Stauraum für Papiertüten. [Download Broschüre "Bake Off Systeme"](https://www.umdasch.com/upload/assets/08_Downloads/Produktblaetter/Bake-Off-Systems_202602.pdf) ![Bakery Box mit geöffneter Serviceeinheit im Unterbau](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/BakeOffSystems/4_ServiceUnit.jpg) ![Nina Christandl umdasch The Store Makers](https://www.umdasch.com/upload/assets/11_Menschen/Nina-Christandl-umdasch-The-Store-Makers.jpg) Nina Christandl Product Manager Multistore Solutions "Unser Ziel mit der Smart Bakery Box ist es, wichtige Kernprozesse im Lebensmitteleinzelhandel zu digitalisieren, optimieren und effizienter zu gestalten." Unsere Referenzen [ ![Billa Corso](/upload/imagerxtransforms/mdb_umdasch_com/upload/filecache/_DSC0118_dd30d578bad933422534350ae6974370_c163dca16d4b07e15c68936a31df2da6.jpg) Billa Corso Mehr lesen ](https://www.umdasch.com/de/referenzen/billa-corso) [ ![REWE Fabio Motta](/upload/imagerxtransforms/mdb_umdasch_com/upload/filecache/REWE_Motta_01_d86b07f3e2978d8a7bef91c22979dced_c163dca16d4b07e15c68936a31df2da6.jpg) REWE Fabio Motta Mehr lesen ](https://www.umdasch.com/de/referenzen/rewe-fabio-motta) [ ![Billa Corso](/upload/imagerxtransforms/mdb_umdasch_com/upload/filecache/_DSC0118_dd30d578bad933422534350ae6974370_c163dca16d4b07e15c68936a31df2da6.jpg) Billa Corso Mehr lesen ](https://www.umdasch.com/de/referenzen/billa-corso) [ ![REWE Fabio Motta](/upload/imagerxtransforms/mdb_umdasch_com/upload/filecache/REWE_Motta_01_d86b07f3e2978d8a7bef91c22979dced_c163dca16d4b07e15c68936a31df2da6.jpg) REWE Fabio Motta Mehr lesen ](https://www.umdasch.com/de/referenzen/rewe-fabio-motta) prev next ![Lets Talk umdasch The Store Makers](https://www.umdasch.com/upload/assets/000_General-images/umdasch-Lets-Talk.jpg) Let's talk Get in touch with Team Shop Equipment [ shopequipment@umdasch.com ](mailto:shopequipment@umdasch.com) ![Modulare Regallösungen für den Handel](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_BasixxFamily.jpg) ![Modulare Regallösungen für den Handel](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_BasixxFamily.jpg) Regalsysteme [Mehr erfahren](https://www.umdasch.com/de/regalsysteme) ![Nachfüllstation für Waschmittel](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Refilling.jpg) ![Nachfüllstation für Waschmittel](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Refilling.jpg) Refill-Systeme [Mehr erfahren](https://www.umdasch.com/de/refill-systeme) ![Uebersicht Kassenloesungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Kassenloesungen_2025-04-14-082921_qurh.jpg) ![Uebersicht Kassenloesungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Kassenloesungen_2025-04-14-082921_qurh.jpg) Kassenlösungen [Mehr erfahren](https://www.umdasch.com/de/kassenloesungen) ![Individuelle Ladenbau-Lösungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Individualloesungen.jpg) ![Individuelle Ladenbau-Lösungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_Individualloesungen.jpg) Individuallösungen [Mehr erfahren](https://www.umdasch.com/de/individualloesungen) ![Digitale Ladenbau-Lösungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_DigitaleLoesungen.jpg) ![Digitale Ladenbau-Lösungen](https://www.umdasch.com/upload/assets/05_Competences/Products/Shelving-Systems/Uebersicht_DigitaleLoesungen.jpg) Digitale Lösungen [Mehr erfahren](https://www.umdasch.com/de/retail-technologie)