Smart Bakery Box

Modulare Verkaufssysteme für Kleingebäck

Die Bakery Box, das modulare Möbel in seiner ursprünglichen Form, dient zur Warenpräsentation von Brot und Gebäck.

NEU! Smart Bakery Box

Die Store Makers von umdasch bringen eine smarte Lösung für den Verkauf von Backwaren auf den Markt. Dank integrierter Wiegefunktionalität und durch intelligente Datennutzung steht mit der Smart Bakery Box die gewünschte Menge an Gebäck zum richtigen Zeitpunkt, am richtigen Ort und in optimaler Frische für die KonsumentInnen zur Verfügung.

Smart Bakery Box

Verfügbarkeit und Frische sind für Kunden zwei wesentliche Faktoren im Backregal und beeinflussen mitunter den Verkauf.

Mit der Smart Bakery Box von umdasch The Store Makers behalten Sie nicht nur den Bestand und die Frische Ihrer Backwaren im Auge, Sie entlasten auch Ihre MitarbeiterInnen am Point of Sale und schaffen somit mehr Zeit für hervorragenden KundInnenservice.

Mittels integrierter Wiegefunktionalität und intelligenter Datennutzung wird sichergestellt, dass die gewünschte Menge Gebäck, zum richtigen Zeitpunkt, am richtigen Ort und in optimaler Frische für Ihre KundInnen verfügbar ist.

Funktionsweise der Smart Bakery Box

Die integrierte smarte Wiegefunktionalität detektiert den aktuellen Warenbestand in Echtzeit und sorgt dafür, dass Out-Of-Shelf-Situationen vermieden werden. Die erhobenen Daten helfen dabei, vor- und nachgelagerte Prozesse zu optimieren.

Über entsprechende Schnittstellen können nicht nur Backöfen effizienter angesteuert werden, auch die Verknüpfung zu Kassensystemen beziehungsweise Warenwirtschaftssystemen ist möglich. Das Aufzeichnen der Auslagedauer Ihrer Backwaren ermöglicht es, Frische und Qualität sicherzustellen.

Vorteile der Smart Bakery Box

Echtzeit-Überwachung der aktuellen Bestände über smarte Wiegefunktionalität.
Dank kontinuierlicher Analyse über Entnahmemengen werden Out-Of- Shelf-Situationen vermieden.
Das Aufzeichnen der Auslagedauer Ihrer Backwaren ermöglicht es, Frische und Qualität sicherzustellen.
Die erhobenen Daten helfen dabei, vor- und nachgelagerte Prozesse zu optimieren.
Durch stetiges Monitoring der Bedarfsmengen werden Lebensmittelabfälle reduziert.

Grösstmögliche Transparenz für optimale Warenpräsentation

Das modular erweiterbare Kleingebäck System verfügt über vier Präsentationsebenen in drei Produktbereichen. Diese werden durch die individuelle Serviceeinheit im Unterbau ergänzt. Die Kombination beliebig vieler Bakery Boxen ergibt den fertigen Backshop. Ein Stahlrahmen mit vier unterschiedlichen Neigungen zur Höhenverstellung je Ebene bietet Ihnen die optimale Präsentationsmöglichkeit und einfache Nachbefüllung. Vier Präsentationsebenen plus Serviceeinheit ergeben ein Bakery Box Modul. Vollflächige ESG-Gläser sorgen für optimale Sicht auf das Produkt und werden durch die Schließautomatik langsam geschlossen. Durch individuelle Holzdekore und Metallfarben kann das Bake Off System individuell an das Corporate Design Ihres Unternehmens angepasst werden.

Einfache Befüllung

Ob als Regal an der Wand oder eingebunden in den Bäckerei-Bereich: umdasch hat für alle Situationen die richtige Lösung. Bei den Bake Off Systemen sind verschiedene Ausführungen zur Befüllung von der Vorder- oder Rückseite möglich.

Die Befüllung beim Frontlade-System erfolgt im unteren Bereich durch ausziehbare Laden, speziell geeignet für schnelldrehende Waren. Die Beschickung der Etagen passiert durch die geöffneten Glasklappen – dies wird vereinfacht, in dem die Glasklappen an der obersten Position fixiert werden können.

Großzügige Öffnungen des Rückladers erlauben die schnelle Befüllung und einfache Wartung, direkt von Ihrem Backservice-Bereich aus.