--- title: "imBrot – Der Sandwich Store: Brotkunst als Raumkonzept" date: 2026-07-28T12:57:00+02:00 author: Katrin Kranabetter canonical_url: "https://www.umdasch.com/de/news/imbrot-der-sandwich-store" section: News --- # imBrot – Der Sandwich Store: Brotkunst als Raumkonzept 28.07.2026 | Presse ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 3](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-3.jpg) Mit dem neuen Imbisskonzept *imBrot – Der Sandwich Store* in der Wiener Wipplingerstraße hat umdasch The Store Makers eine Markenwelt geschaffen, die das Produkt kompromisslos in den Mittelpunkt stellt. Der Store, der am 15. Juni eröffnet wurde, übersetzt die handwerkliche Qualität von Brot in ein ganzheitliches, räumliches Erlebnis. Die Store Makers von umdasch verantworteten dabei sämtliche Leistungen entlang der Wertschöpfungskette – von Konzept und Design über das General Contracting bis hin zu Ladenbau und dem Lichtkonzept. Das Brot als Bühne Im Herzen des Store-Konzepts steht das Brot selbst. Seine weiche, formbare Struktur dient als inspirierende Grundlage für die Gestaltung des Raums: Sanfte, organische Formen ziehen sich wie ein roter Faden durch das Interieur und verleihen dem Laden eine ruhige, fast skulpturale Wirkung. Die großflächige, reliefartige Wandgestaltung erinnert an die Textur von gegärtem Teig und wird durch ein prägnantes, grafisches Markenlogo in Szene gesetzt. „Unser Ziel war es, den Qualitätsanspruch der Brote auch im Design widerzuspiegeln. Die Auswahl der Oberflächen und die Formfindung sind von der Natürlichkeit der Zutaten inspiriert und spielen mit Zitaten von Brotlaiben und dem Bäckerhandwerk – geformt, dennoch organisch. Der entstandene Ort kontrastiert das urbane Umfeld und wird zur Anlaufstelle für den anspruchsvollen Snack, unter dem Motto *Der Sandwich Store*“, so Phillip Zipfinger, Store Consult bei umdasch The Store Makers in Amstetten, über das Projekt. Raum für Natürlichkeit und Genuss Sitznischen mit weich gerundeten Formen laden zum Verweilen ein und greifen die Designidee konsequent auf. Die Möbel wirken wie aus einem Guss – fast so, als wären sie sanft „modelliert“ statt gebaut. Ergänzt wird das Konzept durch eine klare, übersichtliche Produktpräsentation im Verkaufsbereich, die den Blick gezielt auf die hochwertigen Sandwiches und Backwaren lenkt. Bestellungen können sowohl klassisch über die Theke als auch flexibel über zwei integrierte Selbstbedienungsterminals getätigt werden. Über dem Raum spannt sich eine lockere Begrünung, die Leichtigkeit hineinbringt und einen frischen, natürlichen Kontrast zu den warmen Materialien schafft. Dezente, kugelförmige Leuchten sorgen für eine gleichmäßige, freundliche Ausleuchtung und unterstreichen die einladende Stimmung. Ganzheitliche Umsetzung aus einer Hand Mit dem Projekt *imBrot – Der Sandwich Store* zeigen die Store Makers einmal mehr die Stärke als integrierter Retail-Experte: Ein durchgängiger Prozess – von der konzeptionellen Idee über Design und Planung bis hin zur präzisen Umsetzung im Ladenbau – garantiert ein stimmiges Gesamterlebnis und höchste Qualität in jedem Detail. Mit *imBrot – Der Sandwich Store* ist ein neuer Ort im Wiener Stadtraum entstanden, der zeigt, wie konsequentes Retail Design aus einem einfachen Produkt eine starke Marke formen kann. ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 6](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-6.jpg) ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 4](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-4.jpg) ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 5](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-5.jpg) ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 2](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-2.jpg) ![Im Brot Der Sandwich Store umdasch 1](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/imBrot_-_Der_Sandwich_Store_umdasch-1.jpg) prev next Pressepaket [Download](https://www.umdasch.com/upload/assets/03_References/imBrot-Der-Sandwich-Store/umdaschTheStoreMakers-PR-imBrot-DerSandwichStore.zip) [Share](#) [ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.umdasch.com%2Fde%2Fnews%2Fimbrot-der-sandwich-store&title=imBrot%20%E2%80%93%20Der%20Sandwich%20Store:%20Brotkunst%20als%20Raumkonzept&summary=&source=) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.umdasch.com%2Fde%2Fnews%2Fimbrot-der-sandwich-store) [Send](mailto:?subject=Umdasch%20-%20The%20store%20makers&body=https%3A%2F%2Fwww.umdasch.com%2Fde%2Fnews%2Fimbrot-der-sandwich-store) ![Team Presse | umdasch The Store Makers](https://www.umdasch.com/upload/assets/11_Menschen/IMG_4051_bear.jpg) Let's talk Get in touch Team Presse Dominik Reichartzeder und Katrin Pfeffer [ presse@umdasch.com ](mailto:presse@umdasch.com) Loading... <!\[CDATA\[YII-BLOCK-BODY-END\]\]>