Gastronomisch punkten am POS – Helsinki



Nordisches Snacking ...

06.08.2019 -
08.08.2019
Helsinki
Vortragende:
Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus

Gastronomie kann einen wesentlichen Beitrag leisten, um den Point of Sale als unverwechselbaren Ort der Begegnung und Kommunikation zu gestalten. Immer mehr Einzelhändler liebäugeln damit, Gastrokonzepte in ihre Flächen zu integrieren. Damit betreten viele von ihnen oftmals Neuland.


Gemeinsam mit Hospitality-Experte Pierre Nierhaus begeben wir uns auf eine kulinarische Tour durch Helsinki, um die skandinavische Food- und Gastroszene zu erkunden und die Synergien zwischen Gastronomie, Retail und Hospitality zu entdecken.

 

Pierre Nierhaus gibt unzählige Erfahrungswerte, die er sowohl als Gastronom als auch als Berater gesammelt hat, an die Teilnehmer weiter. Er zeigt u.a. auf, welche Eckpfeiler für ein erfolgreiches Gastrokonzept im Retail ausschlaggebend sind und wie es auch ohne großen Küchenchef mit einfachen Mitteln funktionieren kann.


Nach einem kurzen Einführungsvortrag führt Pierre Nierhaus die Teilnehmer zu inspirierenden Restaurants, Mall- und Nischenkonzepten in Helsinki. Für genussvolle Momente sorgen sowohl die Tastings während der Tour als auch das Dinner am Abend des ersten Tourtages.

Anmeldung:
06.08.2019 -
08.08.2019
Helsinki
1.290 Euro im EZ (exkl. MwSt) - inkl. 2 Nächte von 06.-08.08.2019
* Pflichtfelder
2. Teilnehmer
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5. Teilnehmer
 
 
Bei Verhinderung des angemeldeten Teilnehmers kann ein Ersatzteilnehmer gestellt werden. Ansonsten sind bei Stornierung ab 4 Wochen vor Veranstaltung 50 % und ab 2 Wochen vorher 100 % der Seminargebühr fällig. Für die Ladendramaturgie LIVE! Shop-Expeditionen gelten gesonderte Stornobedingungen (siehe Expeditionsfolder). Details zu den Konditionen finden Sie in der jeweiligen Ausschreibung.
Expeditionsvorschau 2019
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